Ristorante "La Grotta dei Raselli"Guardiagrele, loc. Comino
Nuova puntata di Decanter, la nostra rubrica del gusto, che ormai da troppo tempo mancava all'appello. Questa volta vi portiamo in uno dei migliori ristoranti della zona. Si trova nei pressi di Guardiagrele, in localita' Comino, molto facile da raggiungere seguendo semplicemente le indicazioni della cartellonistica stradale. Il ristorante, elegante ma non troppo sofisticato, e' dotato di due sale, piu' una terza, piu' piccola, nella grotta. In quest'ultima in realta' ci sono pochi posti e sono scelti da chi desidera un atmosfera piu' particolare. Tuttto il ristorante pero' regala una bellisima atmosfera, data anche da i muri con mattoni a vista, tipici del locali di montagna. Abbiamo provato per voi gli antipasti completi della casa, composti da piatti freddi e caldi, tra cui vari tipi di salumi, ricotta, le tipiche pallotte cac' e ov, trippa, fegatini e altro ancora. Abbondante. Per i primi e' possibile richiedere, al posto delle normali porzioni, degli assaggi di diversi piatti. Per voi abbiamo provato: Ravioli alla Gregoriana con tarfufo, Tagliatelle ai funghi porcini, Speghettini con zafferano e tartufo. Porzioni che nonostante si trattasse di assaggi sono risultate abbondanti. Per questo motivo, dopo i primi piatti siamo passati direttamente al dolce. Ottima la Mousse ai "Tre Cioccolati", come anche il Cheeskake ai frutti di bosco. Da provare anche il Tiramisu' della casa. In alternativa e' possibile richiedere il "Tris" di dolci: in un piatto unico vi verrano servite le varie offerte golose della casa. Il Prezzo e' stato di 30 euro a persona, prezzo che ci appare in giusto rapporto con la quantita' e qualita'. Bisogna infine dire, pero', che il ristorante la Grotta dei Raselli ha vissuto, a nostro parere, il suo tempo migliore, fino ai primi anni del 2000. Oggi rimane un buon ristorante, ma superato da altri di cui avremo modo di parlare.
Grotta dei Raselli
66016 Guardiagrele (CH)
Ctr. Comino, 146
tel: 0871 808292
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